1、首先将蒜头和辣椒切成沫，如下图所示。
2、关于辣椒的选择，建议大家选择朝天椒会比较好。
3、2、然后把辣椒和蒜头倒入油锅中爆香，如下图所示。
(资料图片)
4、3、接着把白菜用清水洗干净，如下图所示。
5、关于洗白菜，建议大家最好用可食用苏打浸泡白菜15分钟，这样能够最大程度的去除白菜中的残余农药。
6、4、然后把白菜控干切成小块，如下图所示。
7、5、接着把白菜倒入锅中翻炒五分钟，如下图所示。
8、6、然后往锅中加入适量的白米醋，开大火翻炒三分钟。
9、7、接着往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒片刻就可以出锅了。
10、8、一道美味可口的酸辣白菜就做好了，希望大家能够喜欢。
本文就为大家分享到这里，希望看了会喜欢。
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